4 conseils pour optimiser la gestion de votre restaurant
Location ou achat d’un local, reprise d’un fonds de commerce, équipement, stocks, normes et régulations, ouvrir son restaurant peut vite ressembler à un chemin semé d’embûches. Le restaurateur doit endosser une multitude de casquettes afin d’assurer la bonne gestion de son restaurant.